Пита од јабука са дубоким надјевом од коре сира | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

1 шоља универзалног брашна
2 кашике гранулираног шећера
½ шоље путера
½ шоље фино исецканог цхеддар сира (2 унче)
1 жуманце
1 кашика ледене воде
½ шоље пакираног смеђег шећера
2 кашике универзалног брашна
½ чајне кашике мљевеног цимета
7 шољица нарезаних нарезаних јабука за кување
1 кашика ситно изрезане коре лимуна
Сладолед од ванилије или смрзнути јогурт (опционално)

Упутства

Корак 1
У средњој посуди за мешање комбинујте 1 шољу брашна и гранулирани шећер. Исеците на путеру док смеша не подсети на крупне мрвице. Додајте цхеддар сир, жуманце и ледену воду. Мешајте само док се не сједине. Формирајте тесто у куглу; лагано спљоштити. Замотајте тесто у провидну пластичну амбалажу и ставите у фрижидер 30 минута.
Корак 2
У међувремену, у великој посуди помешајте браон шећер, 2 кашике брашна и цимет. Додајте јабуке и лимунову кору, посипајући премазом. Пребаците се на 9-инчну плочицу за пите са дубоким надјевом, 10-инчну плочицу за пите или 1-1 / 2-куарт тепсију.
3. корак
На лагано брашнућу површину охлађено пециво разваљајте у круг за 1 инч већи од врха пита или тањура. Изрежите прорезе у пециву. Ставите пециво на смешу јабука. Заптивање и ивице флауте према ободу пите плоче. Покријте ивице пите фолијом. Ставите на лим за печење. Пеците у рерни на 375 степени Ф 25 минута. Скините фолију и пеците још 25 до 30 минута или док кора не поприми златну боју и јабучна мешавина не прокључа. Послужите топло или хладно. По жељи послужите са сладоледом или смрзнутим јогуртом. Прави 8 порција.

Савети

Припремите пециво, али немојте га разваљати. Замотајте у пластичну амбалажу или ставите у пластичну кесицу. Запеците и охладите до 24 сата. Пре употребе пустите да тесто дође на собну температуру.