Лагана хамбургер-поврћа супа | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм мљевене говедине или мљевене свињетине
• ½ шоље насјецканог лука
• ½ шоље насецкане зелене слатке паприке
• 4 шоље говеђег бујона
• 1 шоља замрзнутог целог кукурузовог кукуруза
• Парадајз, 7, 5 унца, можете исећи
• ½ пакета од 9 унци смрзнутих лимунских пасуља
• ½ шоље насјецканог, огуљеног кромпира или 1/2 шалице смрзнутог хасх смеђег кромпира
• 1 средња шаргарепа, исечена на тракице јулиенне (1/2 шоље)
• 1 кашика насјецканог свјежег босиљка или 1 кашика сушеног босиљка, смрвљена
• 1 кашика Ворцестерсхире соса
• Ас кашика бибера
• 1 ловоров лист
• Крекер микс (види рецепт испод), опционо

Упутства

• Корак 1

  У великој тави или холандској рерни кувајте млевену говедину или свињетину, лук и зелену паприку док месо не порумени и лук не постане мекан. Исцедите масноћу из таве. Умешајте говеђи јуху, кукуруз, неочишћен парадајз, пасуљ лима, кромпир, шаргарепу, босиљак, Ворцестерсхире сос, бибер и ловоров лист. Довести до кључања. Смањите топлоту и пирјајте, покривено, 15 до 20 минута или док поврће не омекша. Одбаците ловоров лист. По жељи допуните сваку порцију са 1/4 шоље Црацкер Мик-а. Прави 4 порције.

Црацкер Мик:

У великој посуди комбинујте 1 шољу пекмеза или креке са аромом сира, 1 шољу крекера од острига, 1 шољу исечених пшеничних кекса величине величине и 1 шољу минијатурних округлих крекера. У малој посуди комбинујте 2 кашике кухињског уља, 1/2 кашичице Ворцестерсхире соса, 1/8 кафене кашике белог лука у праху и сос од љуте паприке; сипати преко крекерске смеше, бацити на премаз. Поспите крекер мешавином пармезана; бацити на капут. Распоредите смешу на плитки лим за печење. Пеците у рерни на 300 степени Ф. 10 до 15 минута или док не поприми златну боју, једном мешајући. У потпуности се охладити. Чувати у херметички затвореној посуди до 1 недеље. Прави се око 4 шоље.

Савети

Припремите чорбу; хладан. Пребаците се у контејнере за замрзавање од 1 до 4 услуге. Запечати, налепити и замрзнути до 3 месеца. За загревање пребаците у лончић; поклопите и загрејте на средњој топлоти, повремено мешајући да се раздвоје.

Нутритивне таблице

По оброку: 386 калорија, (5 г засићених масти, 71 мг холестерола, 835 мг натријума, 32 г угљених хидрата, 5 г влакана, 33 г протеина.