Гранни Смитх Смитх са бијелим цхеддар кексима | бољи домови и баште

Састојци

• Јабуке Гранни Смитх од 3 килограма, огуљене, сушене и нарезане на резанце (око 9 шољица)
• 1 шоља паковања тамно смеђег шећера
• 1 кашика балзамичног сирћета
• 1 кашика млевеног цимета
• ¼ шоља хладне воде
• 3 кашике кукурузног шкроба
• 1 ½ шоље универзалног брашна
• ½ шоље ситно млевених пецан-ова или бадема или 1/2 шоље универзалног брашна
• 3 кашике гранулираног шећера
• 1 кашика прашка за пециво
• 1 кашика соли
• ½ шоље путера
• 2 јаја, претучено
• ½ шоље млека
• ½ шоље исецканог белог цехедра сира (2 унче)
• Сладолед од ванилија пасуља (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. У холандској рерни од 4 до 6 комбинујте кришке јабуке, смеђи шећер, балзамични сирће и цимет. Доведите до кључања, повремено мешајући када јабуке почну да испуштају сокове; смањује топлоту. Пустите, поклопљено, око 5 минута или док јабуке не постану готово мешане, повремено мешајући. У малој посуди измешајте хладну воду и кукурузни скроб; додајте у мешавину јабука. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Држите топло на лаганој ватри.

• Корак 2

  У великој посуди комбинујте брашно, млевене орахе, гранулирани шећер, прашак за пециво и со. Помоћу миксера за пециво исеците на маслацу док комадићи не буду величине грашка. У средњој посуди помешајте јаја, млеко и сир. У смешу од брашна додајте сирну смешу; мешати само док се не сједини. Улијте врућу мешавину јабука равномерно у 3-квадратну правоугаону посуду за печење. Кашиком излијте смешу од теста у 12 руба поврћа воћа.

• 3. корак

  Пеците 25 до 30 минута или док врх не поприми златну боју, а надев не постане бубуљаст. Охладите на жицама сталак 30 минута. Послужите топло. По жељи послужите са сладоледом.

Нутритивне таблице

По оброку: 326 калорија, (7 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 61 мг холестерола, 390 мг натријума, 48 г угљених хидрата, 2 г влакана, 31 г шећера, 5 г протеина.