Јагоде на жару са лимонцелло сорбетом | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље гранулираног шећера
• 2 шоље воде
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна
• 1 ½ шоље лимуновог сока
• 2 кашике лимончело
• 48 јагода
• 1 шоља шећера у праху

Упутства

За сорбет:

• Корак 1

  У средњој посуди комбинирајте гранулирани шећер и воду. Доведите до кључања, мешајући док се шећер не растопи. Умешајте лимунову кору, лимунов сок и лимончело. Поклопити и охладити.

• Корак 2

  Пребаците смешу у замрзивач сладоледа од 2 до 4 четвртине; замрзавање према упутствима произвођача. Пребаците сорбет у неметални контејнер за замрзавање. Покријте и замрзните 8 до 24 сата или док се не учврсти.

• 3. корак

  На шеснаест 6-инчних чипса * нанизајте јагоде, остављајући 1/4 инча између комада. Умочите јагоде у шећер у праху, окрећући се премазу.

• 4. корак

  За роштиљ на дрвени угљен ставите нарибане јагоде на подмазани сталак непокривеног роштиља директно преко средње ниског угља. Роштиљ око 6 минута или док се јагоде не загреју, окрећући се често да се равномерно загреју. (За гасни роштиљ, претходно загрејте роштиљ. Смањите топлоту на средње-ниску. Ставите нареске од јагода на решетки за роштиљ. Прекријте и роштиљ као горе.) Послужите јагоде са сорбетом. Прави 8 порција.

*

Ако користите дрвене ражњиће, натопите их у води најмање 30 минута пре печења.

Нутритивне таблице

По оброку: 308 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 4 мг натријума, 78 г угљених хидрата, 2 г влакана, 71 г шећера, 1 г протеина.