Говеђа ребра на роштиљу у тексасу | бољи домови и баште

Састојци

• 3 до 4 килограма говеђих ребра (око 8 ребара) *
• 1 кашика соли
• 1 кашика црног бибера
• 1 велики лук, ситно сецкани
• ½ шоље меда
• ½ шоље капсуле
• Зелена паприка чилија на коцкице, 4 супе, оцијеђена
• 1 кашика чилија у праху
• 1 чешња чешњака, млевена
• ½ чајне кашике суве сенфа

Упутства

• Корак 1

  Одрезујте маст од ребара. За трљање заједно измијешајте сол и црни бибер. Налијте смешу равномерно на обе стране ребара; трљати у површину.

• Корак 2

  У роштиљу с поклопцем распоредите претходно загрејани угаљ око таве за капање. Испитајте на средњој топлоти изнад посуде. Поставите ребра на роштиљ сталак директно преко таве за капање. Покријте и пеците 1 до 1-1 / 4 сата или док ребра не омекшају. По потреби додајте још угља.

• 3. корак

  У међувремену, за сос, у малој тави помешајте лук, мед, кашику паприке, чили паприке, чили прах, бели лук и суву сенф. Кувајте и мешајте на лаганој ватри 10 минута. Отприлике 10 минута пре него што су ребра завршена на жару, великодушно премажите сос преко ребара. Наставите пећи роштиљ док остакљена. Преостали сос. Прави 4 порције.

*Белешка:

Ребра се могу купити и пећи у рерни или резати на појединачна ребра. Ако вам остане као сталак, исеците га на појединачне комаде да послуже.

Нутритивне таблице

По оброку: 529 калорија, (9 г засићених масти, 105 мг холестерола, 1105 мг натријума, 49 г угљених хидрата, 2 г влакана, 37 г протеина.