Халибут са јагодом салса | бољи домови и баште

Састојци

• 3 кашике соса од шљива
• 3 кашике сока од лимете
• ½ чајне кашике нарибаног свежег ђумбира
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика црног бибера
• 1 шоља грубо сецканих јагода
• ½ шоље сјецканих краставаца
• 2 кашике танко нарезаног зеленог лука
• 2 кашике насјецканог свјежег клинчића
• ½ мале паприке од јалапена, семенке и ситно сецкања *
• Спреј за кухање без прстена
• 4 одреска од шаргарепе, исечене 3/4 инчне дебљине (око 1 килограм)
• 1 кашика сезама сезама

Упутства

• Корак 1

  За салсу од јагода, у малој посуди комбинујте сос од шљиве, сок од лимете и ђумбир. Извадите 3 кашике ове мешавине и комбинујте са сољу и црним бибером; издвојити. У преосталу мешавину додајте јагоде, краставац, зелени лук, цилантро и јалапено бибер; поклопите и охладите док припремате рибу (до 1 сата, по жељи).

• Корак 2

  Непрогрени сталак посуде за бројлере премажите спрејом за кување. На припремљени сталак ставите одреске од муња. Ољуштите одреске са резервисаном 3 кашике мешавине шљива. Поспите семенком сезама. Испеците 4 инча од топлоте 6 до 9 минута или док риба не залепрша лако ако се тестира вилицом. Сервирајте са јагодом салса. Прави 4 порције.

*

Љуте паприке садрже уља која могу да сагоријевају ваше очи, усне и кожу. Носите пластичне рукавице док припремате паприке и пазите да након тога темељито оперете руке и нокте врућом, сапуном водом.

Нутритивне таблице

По оброку: 164 калорије, (0 г засићених масти, 36 мг холестерола, 204 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 1 г влакана, 25 г протеина.