Пилећа каша са зачињеном индијском | бољи домови и баште

Састојци

• 8 унци сухе вермике
• 3 кашике путера
• ½ шоље ситно сецканог лука (1 средња)
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 кашика пасте од ђумбира и белог лука
• 2 кашике гарам масале
• 2 кашике млевеног кумина
• 2 кашике чилија у праху
• 1 шоља рајчице
• Картон обичног јогурта од 6 унци
• ¾ шоље шлаг
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика кајенског бибера
• 3 6 унци паковања хладне траке пилећих прса, сецкане
• Панеер од 1 килограма, исечен на коцкице величине 2/2 инча; здробљена фреска упитника; или сјецкани пољопривредни сир
• 2 пакети крем сир, омекшан
• 1 кашика гарам масале
• 1 кашика млевеног кумина
• 1 кашика млевене куркуме
• 2 пакетића од 10 унци смрзнути сјецкани шпинат, одмрзнути и добро оциједити
• Танко резани зелени лук (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Кухајте вермицелли према упутствима за паковање; одвод. Исперите хладном водом; поново испразнити.

• Корак 2

  У међувремену, у великој тави загријте путер на средње јакој ватри док се не отопи. Додајте 1/2 шоље лука; кувајте око 4 минута или док лук не омекша, повремено мешајући. Додајте лимунов сок, пасту од ђумбира и белог лука, 2 кашике гарам масале, 2 кашике кумина и прах чилија; кувајте и мешајте 1 минут. Пажљиво додајте парадајз пире; кувајте и мешајте још 2 минута. Умешајте јогурт, шлаг, сол и кајенски бибер. Умијешајте пилетину. Кувати, непокривено, на лаганој ватри 10 минута, често мешајући.

• 3. корак

  У великој посуди комбинујте три четвртине панера, крем сир, 1 кашику гарама масале, 1 кашику кумина и куркуму. Умешајте шпинат.

• 4. корак

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Подмажите 3-квадратну правоугаону тепсију. Прелијте половину пилеће смеше у припремљени тањир. Врх са половином вермикела; равномерно распоредите смесом шпината. Прелијте остатком вермићелија и остатком пилеће смеше.

• Корак 5

  Пеците, покривено, 65 до 70 минута или док се не загреје. Поспите преосталим панеер-ом. Пеците, непокривено, још 5 минута. По жељи поспите зеленим луком.

Нутритивне таблице

По оброку: 428 калорија, (15 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 111 мг холестерола, 779 мг натријума, 25 г угљених хидрата, 3 г влакана, 5 г шећера, 22 г протеина.