Појединачни прилози од шунке и сира | бољи домови и баште

Састојци

Паковање од 15 унци у ролном охлађеном печеном тијесту (2 коре)
½ шоље изломљене мешавине италијанског сира
½ шоље ситно сецкане слатке црвене паприке
¼ шоље ситно насецкане паприке или димљене куване шунке
1 кашика танко нарезаног зеленог лука или 1-1 / 2 кашике насјецканог свјежег лука
1 ½ кашике универзалног брашна
¼ кашика италијанске зачине, уситњена
⅛ кашичица соли
⅛ кашика млевене паприке
3 јаја, мало тучена
½ шоље, половина, лагана крема или млеко
Извори свежих биљака, попут босиљка, оригана или тимијана (необвезно)

Упутства

Корак 1
Оставите да крушни крух стоји на собној температури према упутствима за паковање. Загрејати пећницу на 400 степени Ф. Изрежите сваки пита у четири једнака дела (укупно осам секција). Притисните одељке пиеруста на дно и на бочне странице осам, 4-инчних набујалих појединачних посуда * са уклоњивим днима. Одрежите вишак теста одозго теглице.
Корак 2
Сваку љуску пецива положите двоструком дебљином фолије. Тепсије ставите на лим за печење. Пеците у претходно загрејаној рерни 7 минута. Уклоните фолију. Пеците 2 до 3 минуте више или док се тесто не постави и осуши. Извадити из рерне. Смањите температуру у рерни на 325 степени Ф.

3. корак
У средњој посуди комбинујте исецкану мешавину италијанског сира, црвену слатку паприку, шунку, зелени лук, брашно, италијанску зачин, сол и бибер. Поделите смешу равномерно међу шкољкама пецива.
4. корак
У истој посуди истуците јаја и пола и по. Сипајте јаја преко смеше за пуњење у сваку љуску тијеста. Пеците 20 минута или док се не постави пуњење. Пре сервирања оставите да стоји 5 минута. По жељи допуните свјежим биљем. Израђује 8 појединачних порција.

* Да направите један велики куицхе:

Поравнајте 10-инчни тавански поклопац са уклоњивим дном са једним крухом (преостали пиецруст оставите за другу употребу). Линија са двоструком дебљином фолије. Пеците у рерни на 400 степени Ф 7 минута. Уклоните фолију; пеците 8 до 9 минута дуже или док тијесто не постави, суво и лагано не порумени. Мешавину сира равномерно распоредите по љусци. Јаја излијте преко сира. Пеците у рерни 325 степени Ф 30 минута или док не буде постављено. Пре сервирања оставите да одстоји 10 минута.