Салата за букет кухињског врта | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља растргана воденог крешета, уклоњена је жилава стабљика
• 1 шоља зеленог сенфа или дечји шпинат
• 1 шоља јестивих цветова
• 3 средње краставца
• ¼ шоље таррагонског сирћета или белог винског сирћета
• 2 кашике маслиновог или солатног уља
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика грубо мљевеног црног бибера

Упутства

• Корак 1

  Комбинујте водену крему, сенф и јестиво цвеће.

• Корак 2

  Скините краставце са дужим тракама коре од краставаца. Краставце нарежите на 2-1 / 2 инчне дужине. Помоћу алата за уклањање лима извадите језгру која оставља 1/4 инчни омотач. Ставите мало мешавине зеленила у обложени крај сваке љуске краставца.

• 3. корак

  На тањиру за сервирање ставите напуњене краставце, на крају зеленице. По жељи распоредите преосталу мешавину зеленила на плех или ставите преосталу мешавину зеље у посуду за послуживање.

• 4. корак

  У стакленки са шрафом спојите сирће, уље, со и бибер. Цовер; добро протрести. Оциједите нешто прелива преко букета краставаца. Остатак додајте краставцима и зеленилом. Прави 6 до 8 оброка.

Нутритивне таблице

По оброку: 55 калорија, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 101 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г протеина.