Лимунска крема | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоље шећера
• 1 коверта незаслађена желатина
• 1 ½ шоље воде
• 2 мало тучена јаја
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна
• ⅓ шоље лимуновог сока
• ½ леће за замрзнути контејнер замрзнут лаганим прељевом за десерт, одмрзнут
• Тракице лимунове коре (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинирајте шећер и желатину; мешати у води. Кувати и мешати на средњој ватри док се смеша не отопи и желатина не растопи. Постепено умешајте око половину желатинске смеше у мало тучена јаја. Вратите смешу у лончић. Кувајте, непрестано мешајући, на лаганој ватри 2 до 3 минуте или док се мало не згусне.

• Корак 2

  Пребаците у средњу посуду. Умешајте и исецкану лимунову кору и лимунов сок. Охладите у леденој води око 20 минута или само док се смеша мало не згусне, повремено мешајући.

• 3. корак

  Умутити преливени шлаг у смешу од лимуна. Поново охладите у леденој води око 15 минута или само док се смеша не стегне, повремено мешајући.

• 4. корак

  Кашику закачите у појединачна десертна јела или јела за суфле. Покријте и охладите најмање 2 сата или док се не постави. По жељи украсите тракицама лимунове коре. Прави шест оброка од 1/2 шоље.

Нутритивне таблице

По оброку: 107 калорија, (3 г засићених масти, 71 мг холестерола, 37 мг натријума, 15 г угљених хидрата, 0 г влакана, 3 г протеина.