Пилећа бедра од лимуна и ђумбира | бољи домови и баште

Састојци

• 1 лимун
• 1 кашика рибаног свежег ђумбира
• ½ кашичице соли
• 2 кашике меда
• 1 кашика соја са смањеним натријумом
• 8 пилећих бутина с костима
• 2 кашике биљног уља
• Резан зелени лук и клинови лимуна (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Ситно исецкати огулити лимун и лимунов сок. У посуди комбинујте лимунову кору, ђумбир и со. У другој посуди комбинујте лимунов сок, мед, соја сос и 2 кашике. вода.

• Корак 2

  Утрљајте смешу лимунове корице испод коже пилећих бутина. У тавици од 12 инча, загрејте уље на средње јакој температури. У вруће уље ставите пилетину, кожом на доле. Кувајте 7 минута или док добро не порумени; окрените пилетину и додајте смесу лимуновог сока. Смањите топлоту; поклопите и кувајте 14 до 18 минута дуже или док не завршите (180 степени Ф.).

• 3. корак

  Пренесите пилетину на тањире. По жељи обрана маст из сокова од таве. Ољуштите пилетину с неким од сокова од таве. Зачините зеленим луком и послужите с клиновима лимуна.

Нутритивне таблице

По оброку: 459 калорија, (8 г засићених масти, 7 г полинезасићених масти, 14 г мононезасићених масти), 158 мг холестерола, 567 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 1 г влакана, 10 г шећера, 33 г протеина.