Лингуине са блитвом | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

12 унци свежих или смрзнутих, огуљених и ољуштених козица
2 велике луковице бели лук
8 унци упакованих сухих обичних и / или шпинатних лингвина или феттуцина
2 шоље нарезаних свежих шампињона
1 средња жута или зелена слатка паприка, сецкана
1 кашика маслиновог уља или уља за кување
½ шоље воде
1 кашика насјецканог свјежег босиљка или 1 кашика сушеног босиљка, смрвљена
2 кашике кукурузног шкроба
1½ кашике кашикице свежег оригана или 1/2 кашике сушеног оригана, смрвљене
½ кафене кашике инстант пилећих гранула
Ас кашика црног бибера
2 средња парадајза, огуљена, семенка и сецкана
¼ шоље фино исецканог пармезана

Упутства

Корак 1
Одмрзните козице, ако су смрзнуте. Исперите шкампе; осушите папирним пешкиром. Одложи.
Корак 2
За пасту од белог лука исеците 1/2 центиметра од шиљатих горњих делова лука лука. Уклоните спољне слојеве паприке белог лука. Обе жаруље ставите на квадратни комад фолије. Спојите ивице фолије да формирају кесу. Печат. Пеците бели лук у пећници на 375 степени Ф 35 до 40 минута или док не постане сасвим мекан. Кад се довољно охлади да поднесете прсте, притисните кашу од белог лука из сваке каранфиле. Измутите кашу кашиком или виљушком да бисте добили глатку пасту (требало би да имате око 2 до 3 кашике). Одложи.
3. корак
Кухајте тестенину према упутствима за паковање. Одвод. Поклопите да остане топло.
4. корак
У међувремену, у великој лонцу кувајте шампињоне и слатку паприку на врућем уљу док бибер не омекша.
Корак 5
У малој чинији помешајте бели лук, воду, босиљак, кукурузни скроб, оригано, зрнце бујона и црни бибер. Додајте смеши са гљивама у лонцу. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. У смешу са гљивама додајте козице. Пустите, поклопљено, око 2 минута или док козице не буду непрозирне. Умијешајте парадајз; топлота кроз.
Корак 6
За послуживање, кашику козица прелијте преко тјестенине. Поспите пармезаном. Бацање за комбиновање. Прави 4 порције.