Мини реубен се топи | бољи домови и баште

Састојци

• 4 кремасто карамелизованог лука (види рецепт испод)
• 32 кришке круха од пумперницкела
• 1 - 2 кашике маслиновог уља
• 6 унци танко резаног говеђег меса
• 4 унче танко нарезаног сирне груиере, исечене на квадрате од 2 инча
• Инг прелив салата од хиљаду острва

Упутства

• Корак 1

  Припремите кремасти карамелизовани лук. Подесите сталак за пећницу тако да буде удаљен око 5 инча од топлоте. Подгријати бројлер.

• Корак 2

  Једну страну сваке кришке хлеба намажите уљем. Половину кришки хлеба ставите на велики лим за печење. Пеците 1 до 2 минута или док се благо не наздрави. Извадити из рерне. Прекријте кришке хлеба и користите их за дно сендвича. Поделите исјечену говедину и карамелизовани лук међу доње кришке хлеба; додајте сир. Пеците још 2 до 3 минуте или док се не загреје и сир се почне топити. Пребаците на тањир за сервирање.

• 3. корак

  Преостале кришке хлеба ставите на лим за печење. Пеците 1 до 2 минута или док се благо не наздрави.

• 4. корак

  На дно сваког сендвича ставите малу количину прелива за салату. На врх ставите преостале кришке хлеба. Прави 16 предјела.

Нутритивне таблице

По оброку: 142 калорије, (3 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 21 мг холестерола, 324 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 1 г влакана, 4 г шећера, 6 г протеина.

---

Кремни карамелизирани лук

Састојци

• 4 кашике маслиновог уља
• 1 килограм лука, танко исечен
• ⅓ шоља шлаг
• ¼ шоља сувог шерија
• 2 кашике сенфа у дијон стилу
• 1 кашика паковања смеђег шећера
• 1 чешња чешњака, млевена
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевеног мириса
• ¼ кашика млевене паприке

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 375 степени Ф. У великој тешкој пећници отпорној на рерну, загрејте маслиново уље на средње јакој топлоти. Додајте лук, кувајте 8 до 10 минута или док лагано не порумени, често мешајући. У малој посуди комбинујте шлаг; сува шерија; Сенф у дијон стилу; браон шећер; Бели лук; со; млевени свежи зачин; млевену паприку. Сипајте смешу преко лука; промешати да се комбинује. Пеците око 30 минута или док не поприме златно смеђу боју.