Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Замотајте и охладите тесто 30 до 60 минута или док се лако не обнесе. Загрејати рерну на 375 ° Ф. На благо браснастој површини разваљајте тесто на квадрат величине 9 инча. Користите точак за пециво или пиззу за резање тијеста на 1/1 инчне квадрате. Распоредите квадратиће теста 2 инча размазани на неочишћеном лиму за колачиће. Убодите их виљушком неколико пута. Пеците 6 до 8 минута или док ивице лагано не порумени. Охладите на листићу колачића 1 минут. Уклони; цоол на жицама сталак.
-
За ганацхе, у малој посуди микроталасну крему 20 до 30 секунди или тик до кључања. Додајте чоколаду (не мешајте). Оставите да стоји 5 минута. Мешајте док не постане глатко. Охладите 10 минута или док се не прошири.
-
За замрзавање менте, у малој посуди мешајте заједно шећер у праху, путер, млеко и екстракт менте док не добијете конзистенцију. Додајте бојање храни.
-
Размажите мраз по дну половине колачића. Раширите ганацхе по дну преосталих колачића; охладите 10 минута да се подеси. Колачићи на врху ганацхе-а са колачићима са фростираним врхњем. Лагано запрашите колачиће са додатним шећером у праху.
За чување:
Колачићи пуњени слојем између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте у фрижидеру до 3 дана или га замрзните до 3 месеца.
Нутритивне таблице
По оброку: 107 калорија, (4 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 16 мг холестерола, 56 мг натријума, 13 г угљених хидрата, 0 г влакана, 9 г шећера, 1 г протеина.База за тесто за колаче од ванилије
Састојци
Упутства
-
У веома великој посуди за мешање туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте шећер и со; тукли на средњој брзини 3 минута или док не постане глатко и кремасто. Додајте беланца и ванилију; тукли док се не комбинују. Постепено додајте брашно, тукући док се не сједини.
