Салата од дивљег пиринча | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља неогуљеног дивљег пиринча, испрана и оцијеђена
• 1 ½ шоље насјецканог парадајза
• 1 шоља насјецкане жуте, зелене или црвене слатке паприке
• 1 шоља сецканог зеленог лука
• ⅔ шоља златних грожђица или сушене трешње
• ⅔ шоље насјецканих олупки, тост
• ½ шоље насјецкане свјеже нане
• ⅓ шоље маслиновог уља
• ⅓ шоље лимуновог сока
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике црног бибера

Упутства

• Корак 1

  Кухајте дивљи пиринач према упутствима за паковање; оциједите и охладите.

• Корак 2

  У великој посуди комбинујте охлађен пиринач, парадајз, слатку паприку, зелени лук, грожђице, пекан и менту; издвојити.

• 3. корак

  У малој посуди комбинујте маслиново уље, лимунов сок, со и бибер; добро промешати. Прелијте мешавином дивљег пиринча, бацајући премаз. Покријте и охладите 2 до 8 сати. Прави 12 порција.

Тоте:

Транспорт у хладњаку са ледом.

Нутритивне таблице

По оброку: 184 калорије, (1 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 105 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 3 г влакана, 8 г шећера, 3 г протеина.