Месне округлице од меласе | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• 1 ½ килограма екстра месне говедине
• 8 унци некуване кашике љуте пуреће кобасице, уклоњене су облоге
• 1 шоља брзо ваљаног зоби
• 1 шоља хладног или смрзнутог јаја, одмрзнута или 4 јаја, лагано тучена
• 1 шоља ситно сецканог зеленог лука (8)
• 4 кашике Ворцестерсхире соса
• 1 кашика дробљене црвене паприке
• 6 кашика меласе
• ¼ соја са сојем са смањеним натријумом
• 2 кашике сока од лимете

Упутства

• Корак 1

  Премажите шпорет 3 1 / 2- или 4-куарт с чашом за кухање; издвојити. У великој посуди комбинујте млевену говедину, кобасицу, зоб, јаја, зелени лук, Ворцестерсхире сос и здробљену црвену паприку. Обликујте смешу у 72 приближно 2 инчне месне кугле.

• Корак 2

  Премажите 12-инчним таваном од нехрђајућег челика спрејом за кухање. Кухајте месне округлице, једна четвртина одједном, на средње јакој ватри до смеђе боје, окрећући се једном. Пребаците у припремљени шпорет.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на температури ниске топлоте 4 до 5 сати или на собној температури 2 до 2 1/2 сата.

• 4. корак

  У малој посуди умутите меласу, сојин сос и сок од лимете. Прелијте месним округлицама. Нежно бацајте премаз. Послужите одмах или држите топло, покривено, на топлом или слабом месту грејања до 1 сата.

Нутритивне таблице

По оброку: 140 калорија, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 34 мг холестерола, 350 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 1 г влакана, 5 г шећера, 14 г протеина.