Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Великодушно маслац осам рамакина од 6 унци. За пуњење: У малој тави помијешајте комаде чоколаде, маслац од 1 кашике и шлаг. Кувајте и мешајте на лаганој ватри док се чоколада не отопи и смеша не постане глатка. Охладити на собној температури током 15 минута. Покријте и охладите у фрижидеру 1 до 2 сата или док не постане конзумација конзистентна.
-
Загрејати пећницу на 375 степени Ф. У мањој лонцу помијешајте насјецкану полузлатку чоколаду и 1/2 шоље путера. Кувајте и мешајте на лаганој ватри док се чоколада не отопи и смеша не постане глатка. Охладите мало.
-
У великој посуди комбинујте јаја и шећер; тукли електричним миксером на средње великој брзини током 5 минута. Умутите у брашно и отопљену чоколадну смешу. У сваку рамекин жличицу ставите довољно кашике да измери 1 инч дубине.
-
Охлађени надјев поделите на осам порција. Радите брзо, рукама рукама разваљајте сваки део. Ставите куглицу пуњења на врх тијеста у сваки рамекин; не дозволите да пуњење додирује странице рамекинса. Преостало тесто разделите између рамекина.
-
Пеците 15 минута. Извадите из рерне; оставите да стоји на собној температури 10 минута. Користећи нож за раздвајање, отпустите стране; окрените на тањире за сервирање. Сервирајте одмах уз топли компот од трешања. По жељи послужите с малим кашичицама ванилијевог сладоледа. Прави 8 порција.
За печење унапред:
Припремите према упутама кроз корак 4. Покријте и охладите до 4 сата. Пеците и служите према упутама у кораку 5.
Цхерри Цомпоте
Састојци
Упутства
-
У малој лонцу додајте сок од поморанџе тек толико да кључа на средњој топлоти. У малој посуди комбинујте шећер и кукурузни шкроб. Мешајте шећерну смешу у смешу сока од поморанџе. Вратите на кључање. Кувајте и мешајте још 2 минута. Склоните са ватре. Умешајте свеже или одмрзнуте смрзнуте трешње и по жељи ракију. Пре сервирања мало се охладити.
