Нови кромпир кромпир | бољи домови и баште

Састојци

• 2 килограма цијелог младог кромпира (24 до 32)
• 1 мали лук, исечен на коцкице и раздвојен на колутове
• 1 кашика универзалног брашна
• ⅛ кашика праха белог лука
• ⅛ кашика млевене беле паприке
• ½ шоље млека
• ¼ шоља пилећег чорба
• ½ шоље изгњеченог Груиере сира (2 унче)
• Сјецкани першун (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Половите било који крупни кромпир. Љуљком за поврће огулите тракицу око центра сваког кромпира. У великој лонцу кухајте кромпир и лук у малој кључалој сланој води 12 до 15 минута или док кромпир не прокључа. Добро исушите.

• Корак 2

  У међувремену, за сос од сира у малој тави комбинирајте брашно, бели лук и папар. Умијешајте млијеко и кашу све одједном док се не промијешају. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се не згусне и попржите. Кувајте и мешајте још минут. Смањите топлоту на ниску. Додајте сир; кувати и мешати само док се сир не истопи. У кромпир додајте сос од сира; топлота кроз. Пребаците у чинију за сервирање. По жељи их поспите насјецканим першуном. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 205 калорија, (2 г засићених масти, 12 мг холестерола, 85 мг натријума, 36 г угљених хидрата, 7 г протеина.