Надокнађивачи уља из каноле
За 1 кашику уља кањоле замените 1 кашику сунцокретовог или шафрањског уља.
Заменице за кување уља
За 1 кашику уља за кување замените 1 кашику маслиновог уља, каноли уља или кокосовог уља или замените половину уља за пире од банана у печењу и прилагодите према потреби.
Замјена за биљно уље
За 1 шољу биљног уља замените 1/2 шоље јабучног умака или воћног пиреа.
- Као опште правило, користите половину сока од јабуке и пола масти. На пример, ако рецепт захтева 1 шољу уља, користите 1/2 шоље сока од јабуке и 1/2 шоље.
За печење започните заменом пола количине уља пиреом од банане и прилагодите према потреби.
За пржење замените 1 шољу биљног уља за 1 шољу масти или поврће за скраћивање.
Више супституција састојака
Здрава супституција за уље
За 1 шољу уља каноле замените 1 шољу органског уља канола.
У печењу замените половину уља у пиреима од банане или очишћене крушке за бебу храну и прилагодите према потреби.
- Чаша за шољу, банане имају мање калорија од уља и готово без масти или засићених масти. Међутим, додају им и угљеникохидрате и природне шећере. Замена половине уља са бананама смањиће додате калорије, масти и засићене масти за скоро половину.
- Чаша за шољу, крушке за бебу храну имају око 95 посто мање калорија од уља и готово без масти или засићених масти. Међутим, крушке додају угљене хидрате, природне шећере и влакна. Једна шоља круша садржи 28 грама угљених хидрата, 18 грама шећера и 9 грама влакана, док уље нема угљених хидрата, шећера или влакана. Ако замените половину уља крушкама, смањићете додате калорије, масти и засићене масти за скоро половину.
Замене здравих састојака
Уља за кување која здраве за срце
Набавите нашу бесплатну схему замјена здравих за кухање!
