Лук-јалапено хлеб од кукуруза | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• 1 шоља жутог кукурузног брашна
• ¾ шоље вишенаменског брашна
• ¼ шоље шећера
• 1 кашика прашка за пециво
• ¾ кашичице соли
• 1 шоља млека
• 2 јаја
• ¼ шоље биљног уља
• ¼ шоље ситно сецканог лука
• ¼ шоља танко нарезаног зеленог лука (2)
• 1 - 2 свеже паприке од семенки, семенске и ситно сецкане *

Упутства

• Корак 1

  Лагано премажите четверокутни спор штедњак спрејом за кухање. У средњој посуди помешајте кукурузну брашно, брашно, шећер, прашак за пециво и со; издвојити.

• Корак 2

  У средњој посуди умутите млеко, јаја, уље, лук, зелени лук и паприке од јалапено-а. У смјесу од кукурузних брашна додајте смјесу од јаја одједном. Мешајте само док се не комбинује (смеша би требало да буде мало грудаст). Кашику уситните у припремљени спор штедњак.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на јакој топлоти 2 до 2-1 / 2 сата или док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста. Пажљиво уклоните поклопац како кондензација не би капнула на хлеб; кувајте још 5 до 10 минута више да испарава сувишна влага. Искључите спор штедњак. Отворите спор штедњак у потпуности са папирним пешкиром; ставите поклопац на врх. Охладити 10 до 15 минута. Ставите нож око ивица споријег шпорета; извадите хлеб из шпорета. У потпуности се охладите на жичаном носачу.

*

Пошто чили паприке садрже испарљива уља која могу да спаљују вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако се голим рукама додирује паприка, руке и нокте добро оперите сапуном и топлом водом.

Нутритивне таблице

По оброку: 183 калорије, (1 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 44 мг холестерола, 309 мг натријума, 25 г угљених хидрата, 1 г влакана, 7 г шећера, 4 г протеина.