Наранчасто-чоколадни колачи од сира | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље путера
• 3 унче горка чоколада, грубо сецкана
• 1 шоља шећера
• 2 јаја
• 1 кашика ванилије
• 1 шоља универзалног брашна
• ¼ кашика соде бикарбоне
• ¼ кашичица соли
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре наранче
• 2 кашике сока од поморанџе

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди истопите и измешајте путер и горку чоколаду на лаганој ватри док не постане глатко. Склоните са ватре; хладан.

• Корак 2

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Фолију за печење величине 9к9к2 инча са фолијом испружити преко фолија. Масна фолија; издвојити.

• 3. корак

  У охлађену чоколадну смешу у сосу укувајте шећер. Додајте јаја, једно по једно, тукући дрвеном кашиком само док се не сједине. Умешајте ванилију.

• 4. корак

  У малој чинији помешајте брашно, соду бикарбону и со. У смешу од чоколаде додајте брашно, мешајући тек док се не сједини. Умешајте кору наранџе и сок од поморанџе. Распоредите 1-1 / 2 шоље густина равномерно у припремљену тепсију.

• Корак 5

  Надјените надјевом сира преко тијеста; равномерно распоредити да прекрије слој бровние-а. Прелијте са кашичицама преосталог брашна. Танком металном лопатицом лагано се окрећите у пуњење.

• Корак 6

  Пеците у претходно загрејаној рерни око 40 минута или док не постави. Охладите у тави на жичаном сталку. Помоћу ивица фолије подигните необрезане пекмезе из таве. Сећи на шипке. Охладите у року од 2 сата. Направио је 24 колача.

Савети

Поставите шипке у једном слоју у непропусну посуду; цовер. Чувајте у фрижидеру до 3 дана или га замрзните до 3 месеца.

---

Пуњење сира

Састојци

• ½ паковања (4 унце) крем сир, омекшали
• ¼ шоље шећера
• 1 жуманце
• 2 кашике сока од поморанџе или млека
• ½ кашике ванилије

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди туците крем сир електричном мешалицом на средњој до великој брзини 30 секунди. Умутите шећер, жуманце, сок од поморанџе или млеко и ванилу док се добро не сједине.