Наранџасти лосос са резанцима | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм свјежег или смрзнутог филета лососа без коже, дебљине око 1 инча
• ¼ шоље маслиновог уља
• ¼ шоље балзамичног сирћета
• 1 кашика пукнуте црне паприке
• ½ килограма хељде (соба) или резанци од пуне пшенице
• ⅓ шоље сока од поморанџе
• 2 поморанџе, огуљене, исечене и сецкане
• 1 чешња чешњака, млевена
• ¼ шољу насјецканог црвеног лука и / или сјецкани зелени лук
• 2 кашике семена аниса, уситњено
• Свјежи листови коморача (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните рибу, ако је смрзнута. У шољи за печење од 2 четвртине комбинујте 1 кашику маслиновог уља, 1 кашику балзамичног сирћета и сјецкану паприку. У смешу ставите рибу; окрените се да обложите обе стране. Маринирати на собној температури 10 минута.

• Корак 2

  Измерите дебљину рибе. Ставите рибу на незагријани сталак од печења; пеците 4 инча од врућине само док риба не залепрша вилицом. (Омогућите 4 до 6 минута по 1/2 инчном дебљини рибе.) Окрећите рибу после половине времена пржења.

• 3. корак

  У међувремену, у великој посуди кувајте резанци хељде око 4 минута или резанци од пуне пшенице 8 до 10 минута, или док се мало не прожвакају. Одвод; ставите у велику чинију. Додајте преостало маслиново уље, преостали балзамични сирће, сок од поморанџе, сецкану наранџу, бели лук, лук и уситњено семе аниса; бацити на капут. Смјесу резанци подијелите на 4 тањира за вечеру. Сваку сервирање премажите комадом лососа. Сваку порцију украсите свежим лишћем комора, по жељи. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 372 калорије, (1 г засићених масти, 25 мг холестерола, 538 мг натријума, 54 г угљених хидрата, 2 г влакана, 29 г протеина.