Свињски одресци од рерне | бољи домови и баште

Састојци

• 4 свињска котлета од свињетине, изрезана дебљине 3/4 инча
• 2 кашике путера, растопљено
• 1 јаје, лагано тучено
• 2 кашике млека
• ¼ кашика млевене паприке
• 1 шоља мешавине надева зачињеног биљем, ситно смрвљена
• 1 рецепт Слана јагода јабука или кукуруз и црвена паприка (опција)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. Осетите масноћу од котлета; издвојити. Улијте растопљени путер у тепсију за печење димензија 13к9к2 инча, нагињући посуду да премажете дно. У плиткој посуди комбинујте јаје, млеко и бибер. Смјесу за пуњење ставите у другу плитку посуду. Умочите котлете у мешавину јаја, затим у мешавину пуњења, претварајући се у премаз. У припремљену тепсију ставите котлете.

• Корак 2

  Пеците 10 минута. Окрените котлете. Пеците 10 до 15 минута више или док сокови не буду бистри (160 ° Ф). По жељи послужите са сланом јагодом Салса.

Нутритивне таблице

По оброку: 327 калорија, (6 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 147 мг холестерола, 383 мг натријума, 13 г угљених хидрата, 2 г влакана, 2 г шећера, 35 г протеина.

---

Слана јагода Салса

Састојци

• 2 шоље свежих јагода, грубо сецканих
• 1 средњи авокадо, семен, огуљен и сецкан
• ½ шоље семенки и грубо сецканог краставца
• 2 кашике меда
• 1 кашика ситно изрезане коре од лимете
• 2 кашике сока од лимете
• 1 - 2 свеже паприке чиле паприке, семенске и ситно сецкане *
• ¼ кашика пукнуте црне паприке

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте јагоде, авокадо, краставце, мед, лимунову кору, сок од лимете, паприку од јалапено-а и црни бибер. Покријте и охладите 1 сат. Послужите уз свињетину, живину или рибу.

*Савет:

Пошто чили паприке садрже испарљива уља која могу да спаљују вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако се голим рукама додирује паприка, руке и нокте добро оперите сапуном и топлом водом.

---

Кушајте кукуруз и црвени бибер

Састојци

• 2 шоље свежег или смрзнутог кукуруза целог зрна
• 1 средња црвена слатка паприка, исецкана на листиће
• ½ шоље насјецканог лука (1 средња)
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 кашика маслиновог уља
• 2 кашике насјецканог свјежег першуна
• 1 кашика црвеног винског сирћета
• 1 - 2 кашике кашикице свежег тимијана
• 1 кашика шећера
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика црног бибера

Упутства

• Корак 1

  У великој тави кухајте кукуруз, црвену паприку, лук и бели лук у врућем уљу на средње јакој ватри 5 минута или док не омекша, повремено мешајући. Умешајте першун, сирће, тимијан, со и бибер.