Паски чоколадни макарони | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље полуслатког или горког чоколадног чипса
• 4 велика јаја
• 1 шоља шећера
• 2 кашике ванилије
• ½ чајне кашике сока од свежег лимуна
• 1 ½ шоље заслађеног пахуљастог или исецканог кокоса

Упутства

• Корак 1

  Отопите чоколаду у двоструком котлу преко воде за кључање. Уклоните посуду са топлоте; оставите да се охлади.

• Корак 2

  Померите сталак за пећницу у средишњи положај. Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Поравнати лим за печење са пергаментним папиром или масноћом.

• 3. корак

  Електричним миксером на средње јакој брзини туците бјелањке до пјенасте боје, око 30 секунди. Додајте прстохват соли и туку док не настану мекани врхови. Додајте шећер, по једну кашику одједном, тукући 10 секунди након сваког додавања, док се не формирају чврсти врхови, око 6 минута *. Побиједите у соку од ванилије и лимуна. Преклопите кокос и растопљену чоколаду.

• 4. корак

  На припремљени лим за печење баците тесто на чајну кашичицу, размакнућу 1 инч (тесто ће се учврстити док стоји). Пеците док макарони не порумени, 10 до 13 минута. (Не дозволите да ивице порумене.) Охладите на плеху за печење на жицама, 1 до 2 минуте. Пребаците макароне у сталак да се потпуно охладе.

• Корак 5

  Поновите са преосталим пекмезом од макарона. Сервирајте одмах. Направи око 60 колачића.

Белешка:

* Ако користите преносни миксер, мораћете да повећате време за ударање.

Нутритивне таблице

По оброку: 56 калорија, (2 г засићених масти, 0 мг холестерола, 15 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г протеина.