Тјестенина са пилетином, шпинатом, парадајзом и фета сиром | бољи домови и баште

Састојци

• 4 унце сушене интегралне каше или тестенине од пуне пшенице
• Спреј за кухање без прстена
• 1 фунта пилећих прса без коже и без костију
• 3 кашике кањола или маслиновог уља
• 2 кашике црвеног винског сирћета
• 1 кашика ситно изрезане коре наранче
• 2 кашике сока од поморанџе
• 1 кашика меда
• 1 кашика сенфа у стилу Дијона
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 1 кашика канеловог уља или маслиновог уља
• 1 килограм рајчице, преполовљено (3 шоље)
• 4 режња белог лука, млевена
• Свежи беби шпинат 10 унци
• ¾ шоље здробљеног фета сира или козјег сира (цхевре) (3 унце)
• 3 кашике пињола, тост

Упутства

• Корак 1

  Кухајте тјестенину према упутствима за паковање; одвод.

• Корак 2

  У међувремену, лагано премажите сталак за затворени електрични грилл спрејом за кухање. Загрејати роштиљ. Ставите пилетину на грилл сталак. Ако користите роштиљ са поклопцем, затворите поклопац. Роштиљ док пилетина више не постане ружичаста (170 ° Ф). (За покривени роштиљ оставите око 6 минута. За непокривени роштиљ оставите 12 до 15 минута, окрећући се на пола пута на роштиљу.) Изрежите пилетину на комаде величине залогаја.

• 3. корак

  За прелив, у малој посуди умутите 3 кашике уља, сирћета, поморандине коре, сок од поморанџе, мед, сенф, со и бибер; издвојити.

• 4. корак

  У холандској рерни од 5 до 6 квадрата загрејте 1 кашику уља на средње јакој топлоти. Додајте парадајз и бели лук; кувајте 1 минуту, често мешајући. Умијешајте тјестенину и пилетину; Склоните са ватре.

• Корак 5

  Постепено додајте шпинат и дресинг пилећој мешавини, лагано промеђујући док шпинат не благо прохрани. Пребаците смешу у посуду за сервирање. Поспите сиром и пињолама.

Упутства за роштиљ:

Сваку пилећу прса ставите на половину између два комада пластичне овојнице. Користећи равну страну месног млажњака, лагано изваљајте пилетину до дебљине око 1/2 инча. Уклоните пластичну овојницу. Премажите роштиљ посудом за прскање; загрејати посуду на средње јакој топлоти. Додајте пилетину; Кувајте 10 до 12 минута или док више не постане ружичасто (170 ° Ф), окрећући се једном.

Савет:

Да бисте сабрали салату као што је приказано на фотографији, баците тестенину са пилетином и пребаците у велику чинију за послуживање. Прегријати прељев пре него што га баците са мешавином шпината и парадајза; пребаците у посуду за сервирање. Поспите сиром и пињолама.

Нутритивне таблице

По оброку: 352 калорије, (3 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 73 мг холестерола, 563 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 4 г влакана, 7 г шећера, 27 г протеина.