Паста са парадајз сосом и моцарелом | бољи домови и баште

Састојци

• 6 кашика маслиновог уља
• 4 чешња лука, танко исецкана
• 2 килограма парадајза, изрезати на коцкице и исећи на комаде
• 1 кашика грубе соли
• 1 килограм осушеног ригатонија
• ½ килограма малих свежих куглица моцареле
• 1 шоља нарезаних или нарезаних листова свежег босиљка
• ⅓ шоља сецканог свежег лука

Упутства

• Корак 1

  У изузетно великој посуди комбинујте уље и бели лук. Додајте парадајз и со; бацити на капут.

• Корак 2

  Кухајте тјестенину према упутствима за паковање. Оциједите, задржавајући 1/2 шоље течности за кухање. У смешу од парадајза додајте тестенину и 1/4 шоље течне кухињске течности; бацање за комбиновање. Умијешајте моцарелу. Поклопац; оставите да стоји 10 минута.

• 3. корак

  У мешавину тјестенине додајте босиљак, власац, црни бибер и кашику додатног маслиновог уља. По потреби додајте преосталу воду за тјестенину како бисте постигли жељену сочност. Послужите на собној температури.

Нутритивне таблице

По оброку: 532 калорије, (6 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 12 г мононезасићених масти), 27 мг холестерола, 309 мг натријума, 63 г угљених хидрата, 5 г влакана, 7 г шећера, 18 г протеина.