Пита од бундеве са врбовима | бољи домови и баште

Састојци

• 1 рецепт пекмез од тестенине
• 1 ¼ шоље грубо сецканих олупки, ораха или лешника
• ¾ шалице смеђег шећера
• 15 унци може бундева
• 1 ½ шоље половине или лагане креме или једна 12 унце може да испарава млеко
• ¾ шоље гранулисаног шећера
• 3 јаја, мало тучена
• 1 ½ кашике зачина пита од бундеве
• ¼ кашичица соли
• 3 кашике путера, растопљено

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 375 степени Ф. Припремите пекмез од пекмеза. У мањој чинији помешајте пекан и смеђи шећер; ставите 3/4 шоље мешавине пекана у дно љуске пита. Преосталу мешавину пекана резервишите за прелив. У великој посуди комбинујте бундеву, половину и пол, гранулирани шећер, јаја, зачин од пита од бундеве и со; добро промешати. Сипајте у припремљену љуску пите.

• Корак 2

  Пеците 50 минута или тек када поставите на средину. У преосталу мешавину пекана додајте путер; мешајте док не навлажите. Поспите пуњење пите смешом од пекана; пеците још 10 минута или док се по ивицама не додају мехурићи. Цоол на жицама сталак.

• 3. корак

  Направите 8 кришки.

Нутритивне таблице

По оброку: 579 калорија, (10 г засићених масти, 7 г полинезасићених масти, 15 г мононезасићених масти), 108 мг холестерола, 235 мг натријума, 65 г угљених хидрата, 4 г влакана, 42 г шећера, 8 г протеина.

---

Пецива од дубоких јела

Састојци

• 1 ½ шоље брашна
• ¼ кашичица соли
• Скраћивање 6 кашика
• Вода

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди помешајте брашно и сол. Помоћу блендера за пециво исеците га скраћујући док комадићи не добију величину грашка. Прелијте 1 кашику хладне воде преко дела брашне; лагано бацајте вилицом. Навлажено тијесто гурните на страну посуде. Поновите, користећи 1 кашику воде истовремено, док се сва смеша од брашна не навлажи (око 5 до 6 кашика хладне воде). Формирајте у куглу. На благо браснастој површини разваљајте тесто у круг од 13 инча. Лагано пециво пренесите у 9-инчни тањир за торте. По жељи обрежите и пресавијте ивицу. Одложи.