Лосос са паприком и јогуртовим соком од лимете | бољи домови и баште

Састојци

• 1 2, 75 килограма свјежег или смрзнутог филета лососа без коже
• 1 кафена кашика разнобојних папричица, грубо уситњених
• ¼ кашичица соли
• 2 кашике маслиновог уља
• ¾ шоље обичног јогурта без масноће
• 1 кашика меда
• 1 кашика насјецканог свјежег першуна
• 1 креч
• ½ млевеног свежег ђумбира

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните рибу, ако је смрзнута. Исперите рибу; се осушите. Рибу поспите здробљеним биберима и сољу; нежно притисните паприке у лосос. У екстремно великом прстенастом топлотном уљу на средње јакој топлоти. Додајте рибу; кувајте око 6 минута или док риба не порумени, окренувши се једном.

• Корак 2

  У међувремену, за сос од јогурта и лимете уклоните корицу и исциједите 2 кашике кашике. сок од лимете. У посуди комбинујте 1/2 кашике кашике. коприве, сок од лимете, јогурт, мед, першун и ђумбир.

• 3. корак

  Исеците рибу на комаде величине послуживања; послужите са сосом од јогурта и лимете. По жељи поспите додатком лиметине.

Нутритивне таблице

По оброку: 224 калорије, (1 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 63 мг холестерола, 232 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 0 г влакана, 8 г шећера, 25 г протеина.