Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У малој тави комбинирајте путер и чоколаду. Кувати и мешати на лаганој ватри док се не отопи; мало охладити.
-
У међувремену, загрејте рерну на 350 степени Ф. Припремите пециво за једнократну питу. На благо браснастој површини мало изравнати тесто. Разваљајте тесто од средине до ивице у круг од 12 инча. Омотајте круг пецива око ваљака; откотрљајте се на 9-инчну плочицу за пите. Једноставно пециво у тањир за пите, без истезања. Изрежите пециво на 1/2 инча преко ивице тањира. Преклопите испод додатног пецива, чак и ивицом тањира. Пресијецање ивице по жељи. Не прљајте пециво.
-
За пуњење у великој посуди комбинујте јаја, шећер, брашно и ванилију. Умешајте растопљену чоколаду и комадиће чоколаде. Сипајте пуњење у тањир за питу обложен пецивом.
-
Пеците у претходно загрејаној рерни око 55 минута или док пуњење не буде равномерно попуњено и ивице пуњења благо пукну. Охладите на жицама за каблове око 20 минута или док се мало загреје (средина ће се благо потонути док се пита хлади). Сваку порцију премажите шлагом и по жељи украсите слаткишем. Прави 8 порција.
Колач за питу од једног коре
Састојци
Упутства
-
У средњој посуди помешајте брашно и сол. Помоћу миксера за пециво исеците на краћки и путер док комадићи не постану величине грашка. Покапајте 1 кашику ледене воде преко дела брашне; бацајте нежно вилицом. Навлажено тијесто гурните на страну посуде. Понављајте са додатком ледене воде, по једну кашику одједном, све док се сва смеша од брашна не навлажи. Скупите смешу у куглу, лагано мешајући док се не држи заједно.
