Папрена метвица | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље путера, омекшао
• ½ шоље гранулисаног шећера
• ½ шоље пакираног смеђег шећера
• ½ кашичице прашка за пециво
• ¼ кашичица соли
• 1 јаје
• 2 кашике белог црема де ментхе
• 1 кашика млека
• ½ кашике ванилије
• 2 ¾ шоље универзалног брашна
• Крем пахуљица од осам унци, омекшана
• ½ шоље шећера у праху
• ¼ шоља свенаменског брашна
• 1 кашика белог црема
• Неколико капи црвено обојење хране
• ½ шоље слатко уситњених бомбона од бибера

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди за мешање туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте гранулирани шећер, смеђи шећер, прашак за пециво и со. Туку док се не комбинују, повремено стругајући стране посуде. Умутите у јаје, 2 кашике млевеног млека, млеко и ванилу. Умутите у онолико 2-3 / 4 шоље брашна колико можете миксером. Дрвеном кашиком умијешајте било које од преосталих 2-3 / 4 шоље брашна. Тесто поделите на пола. Покријте и охладите око 3 сата или док се тесто не може лако обрадити.

• Корак 2

  У међувремену, за пуњење, у средњој посуди за мешање побегните крем сир, шећер у праху, 1/4 шоље брашна и 1 кашику црвене каше на малој до средњој брзини, док не постане глатко. Умешајте довољно црвене хране за бојење да испуни бледо ружичасту боју. Лагано их савијте у смрскане бомбоне. Покријте и охладите до 2 сата. (Пазите да се не охлади дуже од 2 сата или ће се бомбони разлити у пуњење и пуњење ће постати превише мекано и лепљиво.)

• 3. корак

  На благо браснастој површини разваљајте половину теста у правоугаоник величине 12к8 инча. Распоредите половину надјева преко ваљаног правоугаоника тијеста на унутар 1/2 инча сваке дуге ивице. Завежите обје дуге ивице, помичите се за моду да бисте се срели у центру. Четкањем шава на којем се спирале тијеста сусрећу са водом; лагано притисните заједно. Поновите са преосталим тесто и надјевом. Умотајте сваку ролу у пластичну амбалажу; ставите на пладањ или лист колачића. Замрзните 4 до 24 сата или док не постане чврсто.

• 4. корак

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Поравнајте лист колачића пергаментним папиром; издвојити. Помоћу назубљеног ножа исеците ролне на кришке од 1/4 инча. На припремљени лист колачића ставите кришке размакнуте 2 центиметра. Пеците око 10 минута или док се ивице не учврсте и дна буду светло смеђа. Пребаците колачиће на жичани сталак; хладан.

За чување:

Слојни колачићи између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте у замрзивачу до 3 месеца.

Нутритивне таблице

По оброку: 53 калорије, (1 г засићених масти, 9 мг холестерола, 27 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 0 г влакана, 1 г протеина.