Песто-ћурећи тањир | бољи домови и баште

Састојци

• 3 пуреће кашике дојке (око 8 оз.)
• 6 малих парадајза, преполовљених по дужини
• Со и свеже млевени бибер
• ½ шоље купљеног песто-а
• 1 кашика маслиновог уља
• 3 Мејерова лимуна, лимуна или лимете, преполовљена
• 2 авокада, коштице, огуљене и исечене

Упутства

• Корак 1

  Ћуретину и парадајз зачините сољу и бибером. Ћурку пеците на сталку непокривеног роштиља директно на средњој топлоти током 12 до 15 минута или док термометар са тренутним очитавањем, убачен у близини центра, не очита 170 степени Ф, четкајући песто последњих 5 минута печења.

• Корак 2

  У међувремену, бацајте парадајз са маслиновим уљем у велику посуду. Роштиљ, исеците са доле, на средње јакој ватри око 5 минута по страни док благо не прокључа. Додајте лимун, исечен на доле, у последњих 5 минута печења на роштиљу.

• 3. корак

  Слице пуретине; слажите на тањиру са кришкама парадајза, лимуна и авокада. Испеците половине лимуна преко авокада и парадајза. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 437 калорија, (3 г засићених масти, 73 мг холестерола, 315 мг натријума, 17 г угљених хидрата, 7 г влакана, 37 г протеина.