Платно за пикнике | бољи домови и баште

Састојци

• 12 јела од меса, сушене кобасице, димљене свињске кобасице, телеће кобасице, пуреће кобасице, вегетаријанске тиквице или други фаворити
• 1 десетак франака или пецива или француска пецива, подељена
• 1 рецепт горушица Јабукова сенф, сланина од смеђе-шећерне сенфа и / или сенф рана девојка рајчица (рецепти следе)
• Остале зачине као што су сецкане киселе паприке, резани парадајз, умак од киселих краставаца и здробљена кувана сланина (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Сиву кобасицу прободите виљушком или нарежите неколико плитких укрштених прореза у свакој некуваној кобасици.

• Корак 2

  У роштиљу с поклопцем распоредите претходно загрејани угаљ око таве за капање. Испитајте на средњој топлоти изнад посуде. Печене кобасице пеците на решетки за роштиљ изнад таве за капање окрећући се једном у трајању од 20 до 25 минута или док смеђа и термометар не региструју 170 степени Ф. Роштиљ и паприкаше печене кобасице на роштиљу стави се изнад капалице 10 минута или док се смеђа и региструје термометар. 165 степени Ф, окрећући се једном. Ставите у лепиње и додајте жељене сенф и зачине. Прави 12 порција.

Савети

Подаци о исхрани по тиквици, пециву и око 1 кашика горушице Јабука сенфа.

Нутритивне таблице

По оброку: 281 калорија, (6 г засићених масти, 24 мг холестерола, 757 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 1 г влакана, 9 г протеина.

---

Сланина горушица од сланине, шећерна смеђа

Састојци

• ¾ шоље жуте сенфа
• 3 кришке хрскаве сланине
• 4 кашике смеђег шећера

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди помешајте жуту сенф, хрскаву сланину и смеђи шећер. Цовер; у хладњак преко ноћи да се укуси мешају пре сервирања. Чувајте преосталу горчицу у фрижидеру до 2 дана. Прави се 1 шоља.

---

Рана девојка Парадајз сенф

Састојци

• ⅓ чаша кремна мјешавина сенфа у стилу Дијона
• ½ чајне кашике суве сенфа
• ½ шоље огуљених и семенки, сецканих парадајза

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди измешајте кремасту сенф у дијон стилу и суву сенф док се добро не сједине. Лагано мешајте у парадајзу. Покријте и ставите у хладњак до 24 сата. Прави око 2/3 шоље.

---

Горка јабучна сенф

Састојци

• ½ шоље меденог сенфа
• 2 кашике исецкане зелене јабуке
• ½ чајне кашике млевеног црног бибера

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди измешајте медену сенф, исецкану зелену јабуку и млевену црну паприку. Покријте и ставите у хладњак 2 сата да се укуси мешају пре сервирања. Чувајте преосталу горчицу у фрижидеру до 24 сата. Прави око 2/3 шоље.