Посипана црвена крушка зинфандел | бољи домови и баште

Састојци

• 4 велике зреле црвене крушке или друге сорте крушке
• 1 ½ шалице бијелог вина зинфандела или розе
• 1 зрно ванилије, раздељено по дужини, или 1 кашика ванилије
• ⅓ шоље шећера
• 4 кашике меда
• Свјежи листови менте (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Крушке крушке одоздо, а стабљика нетакнута. Користећи нож за канализацију или нож за ломљење, огулите спирални канал од врха до дна плода, ако желите. Одрежите дно крушака како бисте им омогућили да стоје усправно. Ставите крушке на дно велике лонца; додајте вино и зрно ванилије или течну ванилију.

• Корак 2

  Доведите смешу тек да прокључа. Смањите топлоту и крчкајте крушке, поклопљене, 10 до 15 минута или док крушке не постану меке.

• 3. корак

  Преклопите крушке помоћу кашике на четири десерта. Додајте шећер у течност у тепсију; довести до кључања. Смањите топлоту. Пустите да се крчка, непокривено, 12 минута или док се течност не смањи на 2/3 шоље и добије конзистенцију танког соса. Кашика сос преко крушака. Осушите мед на врху. Послужите топло или охлађено. На сваком тањиру украсите сос, по жељи свјежим листовима метвице. Прави 4 порције.

Савети

Припремите крушке и сируп. Ставите у посуду; поклопите и охладите до 4 сата. Пре послуживања, кашику крушке и сируп убаците у десертне јела. Умутите медом.

Нутритивне таблице

По оброку: 247 калорија, (0 г засићених масти, 0 мг холестерола, 5 мг натријума, 48 г угљених хидрата, 5 г влакана, 1 г протеина.