Печена гљива, шпинат и колач од рикоте | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• 1 пс шалице немасног брашна
• 2 кашике сунцокретових зрна сунцокрета
• 2 кашике кашикице свежег тимијана
• ¼ кашика прашка за пециво
• ¼ кашичица соли
• ¼ шоље маслиновог уља
• ¼ шоља хладне воде
• ⅔ шоља рикоте без сира
• 2 јаја
• ¼ шоља свежих листова босиљка
• 3 кашике нарибаног пармезана
• ¼ кашика млевене паприке
• Пакети од осам унца од свежих шампињона, танко нарезаних
• 1 кашика маслиновог уља
• ¼ кашичица соли
• Пакет свежег шпината од 1 унце
• ¼ шоља суве Марсале

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 450 ° Ф. 9-инчну плочицу за пите премажите спрејом за кухање; издвојити.

• Корак 2

  За пециво, у прерађивачу хране комбинирајте брашно, сунцокретове коштице, тимијан, прашак за пециво и 1/4 кашике соли. Покријте и обрађујте с укљученим / искљученим импулсима док се језгре не сецкају. У чашици за мерење чаше комбинујте 1/4 шоље уља и воду. Када се покреће процесор за храну, полако додајте смешу уља кроз цев за довод, обрађујући само док се смеша не скупи (не претерајте).

• 3. корак

  Пребаците пециво на припремљени тањир за пите; равномерно притисните на дно и са страна. Вилицом неколико пута убодите дно. Пеците 10 минута. Охладите на жицама.

• 4. корак

  У међувремену, за надјев у комбиновачу хране комбинирајте сир рикоте, јаја, босиљак, 2 кашике сира пармезана и бибер. Поклопити и обрађивати док не постане глатко. Одложи.

• Корак 5

  У великој тави за печење комбинујте шампињоне, 1 кашику уља и 1/4 кашике соли. Пеците око 25 минута или док течност из гљива скоро не испари, два пута мешајући. Умешајте шпинат и маршала. Пеците око 10 минута више или док Марсала скоро не испари, једном мешајући. Извадити из рерне. Смањите температуру у пећници на 375 ° Ф.

• Корак 6

  Да бисте саставили колач, поспите пуњење на дну љуске печеног пецива. Зачините са мешавином гљива и преосталом 1 кашиком пармезана. Пеците 25 до 30 минута или само док не буде постављено пуњење. Пре послуживања оставите да стоји 15 минута.

Нутритивне таблице

По оброку: 307 калорија, (3 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 71 мг холестерола, 381 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 3 г влакана, 4 г шећера, 13 г протеина.