Печени кромпир са сосом од козјег сира | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

3 килограма ситног црвеног кромпира, прочишћеног и четвртастог или средње округлог црвеног кромпира, исеченог на осамине
3 режња белог лука, млевена
3 кашике маслиновог уља
½ кашичице соли
½ чајне кашике свеже млевеног црног бибера
4 унце меког козјег сира (цхевре)
¾ шоље млека
1 кашика универзалног брашна
2 кашике кашикице свежег рузмарина или 1/2 кашике сушеног рузмарина, смрвљене
Орах-рузмарин топпер (види рецепт испод)

Корак 1
Загрејати пећницу на 450 степени Ф. У већу велику посуду за мешање баците заједно кромпир, бели лук, маслиново уље, 1/4 кафене кашике соли и 1/4 кашике бибера. Смјесу распоредите у подмазану тепсију од 15к10к1 инча. Поставите посуду на доњи носач рерне; пеците кромпир 40 до 45 минута или док не постане златно браон и мекан, једном окрените кромпир. Пребаците у посуду за печење од 2 квадрата. Охладите мало. Поклопити и охладити.
Корак 2
У међувремену, у блендеру комбинујте козји сир, млеко, брашно, рузмарин, преосталу 1/4 кашике соли и 1/4 кашике бибера. Покријте и блендајте док не постане глатко. Пребацивање у контејнер; покрити и охладити.

Корак 1
Пеците кромпир, покривен, на 350 степени Ф 30 минута; сипајте сос одозго. Лагано мешајте. Поспите топпером. Пеците, непокривено, још 15 минута. Прави 6 до 8 оброка.

Пеците кромпир као горе. Смањите температуру у рерни на 350 степени. Кашиком ставите сос од сира и поспите га преливом. Пеците 5 минута.

По оброку: 318 калорија, (5 г засићених масти, 11 мг холестерола, 379 мг натријума, 34 г угљених хидрата, 3 г влакана, 10 г протеина.

¼ шоља ситно сецканих ораха
¼ шоља финих мрвица сувог хлеба
1 кашика фино насјецканог свежег рузмарина или 1/4 кашике сушеног рузмарина, ситно смрвљеног
2 кашике маслиновог уља

Корак 1
У малој посуди комбинујте орахе, мрвице хлеба и свежи рузмарин или сушени рузмарин. Тосс са маслиновим уљем. Покријте и охладите док је потребно.