Јагњеће пециво са мирисом шафрана | бољи домови и баште

Састојци

• 8 унци мљевене јањетине
• ⅓ шоље насјецканог лука
• 1 ½ шоље грубо сецканих свежих гљива
• 3 режња белог лука, млевена
• 1 кашика кашикице свежег тимијана
• ½ кашичице соли
• Ас кашика црног бибера
• 1 тврдо кувано јаје, ситно сецкано
• Испеците шафране нити, дробљене или млевене шафране
• 1 паковање замрзнутог лиснатог пецива, одмрзнуто (2 листа)
• 1 јаје, лагано тучено
• 1 кашика воде

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. Два листа печења обложите пергамент папиром. За пуњење у великој тави кухајте мљевено јање и лук на средње јакој ватри док месо не порумени. Умешајте следећих пет састојака (кроз бибер). Кувајте 5 до 8 минута или док гљиве не омекшају, повремено мешајући. Умијешајте тврдо кувано јаје и шафран. Склоните са ватре; охладити 10 минута.

• Корак 2

  У међувремену, на благо брашнућој површини, одвијте по један лист лиснатог пецива; умотајте у правоугаонике величине 14к10 1/2 инча. Изрежите сваки правоугаоник на дванаест квадратних три 1/2 инча (укупно 24).

• 3. корак

  На сваки квадрат пецива ставите мало 2 кашике пуњења. Комбинујте јаје и воду. Лагано четкајте ивице сластичарских квадрата мешавином јаја. Преклопите један угао сваког квадрата дијагонално преко пуњења да бисте добили троугао. Притисните ивице заједно са вилицом да бисте их запечатили. Ставите на припремљене плех за печење. Лагано четкајте врхове и бочне стране мешавином јаја.

• 4. корак

  Пеците 18 до 20 минута или док пецива не буду златна и браон. Пре сервирања оставите да стоји 5 минута.

Нутритивне таблице

По оброку: 126 калорија, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 25 мг холестерола, 138 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г шећера, 3 г протеина.