Седминутасто смрзавање | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ шоље шећера
• ⅓ шоља хладне воде
• 2 бјелањка
• Кашика креме од тартара или 2 кашике кукурузног сирупа свијетле боје
• 1 кашика ванилије

Упутства

• Корак 1

  На врху двоструког котла комбинујте шећер, хладну воду, беланца и крему од тартара или кукурузног сирупа. Бежите електричним миксером на малој брзини 30 секунди.

• Корак 2

  Ставите преко кипуће воде (горња тава не сме да додирује воду). Кувајте, непрестано тукући електричном мешалицом на великој брзини, око 7 минута или док смрзавање не формира чврсте врхове. Уклонити са топлоте; додајте ванилу. Бежите 2 до 3 минуте више или док глазура не постигне конзистенцију. Ово смрзава врхове и бочне странице два 8- или 9-инчна слоја торте или једну 10-инчну торту од цеви. Смрзнуту торту чувајте у фрижидеру и послужите исти дан када је направљена. Прави се 4 шоље.

Нутритивне таблице

По оброку: 97 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 10 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 0 г влакана, 23 г шећера, 1 г протеина.