Неуредан јое тостадас са копривом и црним пасуљем | бољи домови и баште

Састојци

• 8 унци 90% месне говедине
• 8 унци мршавог пурана
• 1 шоља огуљеног и сецканог слатког кромпира
• 1 14, 5 унца, печени рајчићи без додавања соли, неочишћени
• ½ шоље воде
• ½ од конзерве парадајз пасте од 6 унци (1/3 шоље)
• 2 кашике врућег чилија у праху
• 1 кашика јабучног сирћета
• ¼ кашичица соли
• 6 6 инчне кукурузне тортиље
• Спреј за кухање без прстена
• 15 грама лименке може бити испрано и испрано
• 1 - 2 кашике воде (необвезно)
• ¼ чаша здробљена фреска Куесо (1 унца)
• 2 кашике насјецканог свјежег клинчића (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. У великој тави кухајте мљевену говедину, млевену ћуретину и слатки кромпир на средње јакој ватри док месо не порумени, користећи дрвену кашику за разбијање меса док се кува. Оциједите масноћу. Умешајте парадајз, воду, пасту од парадајза, чили прах, сирће и со. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се покрије, отприлике 10 минута или док слатки кромпир не омекша и добије се смеша жељене конзистенције, повремено мешајући.

• Корак 2

  У међувремену, тортиље ставите на лим за печење. Обе стране тортиље премажите спрејом за кухање. Пеците око 7 минута или док тортиље не постану хрскаве и не почну да смеђу.

• 3. корак

  У посуди са средњим микроталасним пећницама грубо измрвите пасуљ вилицом или кашику крумпира док се не споје. Ако је потребно, додајте 1 до 2 кашике воде у пасуљ да помогне каши. Микроталасна на 100% снажној снази 1 до 2 минута или док се не загреје.

• 4. корак

  За послуживање, на тортиље распоредите пире од граха. Кашика месне мешавине на врху пасуља. Поспите фреском Куесо и по жељи цилантром.

икона

нижих угљених хидрата

Нутритивне таблице

По оброку: 255 калорија, (2 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 46 мг холестерола, 557 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 6 г влакана, 5 г шећера, 24 г протеина.