Слони дуси од ћурке и ћилија | бољи домови и баште

Састојци

• Пурећа прса од 16 до 20 унци
• 1 средњи лук, сецкани (1/2 шоље)
• 1 средња свежа паприка поблано, семенка и сецкана *
• Парадајз сос од 15 унци
• 2 кашике паковања смеђег шећера
• 1 кашика Ворцестерсхире соса
• 2 кашике чилија у праху
• ½ кашичице праха белог лука
• Со
• Млевени црни бибер
• 4 каисер ролне, подељене и тостиране
• 4 кришке сира Монтереи Јацк
• Листови босиљка (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  У великој тиквици од тиквица кухајте млевену ћуретину, лук и паприку поблано док ћуретина више не постане ружичаста, мешајући је да се ћуретина распадне док се кува. Умешајте сос од парадајза, смеђи шећер, Ворцестерсхире сос, чили у праху и бели лук. Довести до кључања; смањује топлоту. Поклопите и крчкајте 15 минута, повремено мешајући. Зачините по укусу са соли и црним бибером.

• Корак 2

  Дно лепиње ставите на тањире за сервирање; додајте кришке сира. Сваки премажите пурећом мешавином. По жељи прелијте лишћем босиљка. Додајте врхове лепиња.

* Руковање љутим паприкама:

Пошто чили паприке садрже испарљива уља која могу да спаљују вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако се голим рукама додирује паприка, руке и нокте добро оперите сапуном и топлом водом.

Нутритивне таблице

По оброку: 470 калорија, (5 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 84 мг холестерола, 1119 мг натријума, 53 г угљених хидрата, 3 г влакана, 14 г шећера, 41 г протеина.