Пикантни повртни чили | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље насјецканог лука (2 велике)
• 1 ½ шоље насецкане зелене слатке паприке (2 средње)
• 1 шоља сецканог целера (2 стабљике)
• 8 чешња лука, млевених
• 2 28 унци конзерви парадајз, необрађен
• 2 лименке лименке тамно црвеног граха, испране и исушене
• 2 лименке лименке пинто граха, испране и исушене
• 15 унци може целог кукурузовог кукуруза, дренирано
• 1 шоља воде
• Парадајз паста од 6 грама парадајза
• 2 кашике чилија у праху
• 1 кашика Ворцестерсхире соса
• 1 кашика млевеног кумина
• 1 кашика сушеног оригана, смрвљена
• ¼ кашикица кајенске паприке (факултативно)
• 1 кашика соса од љуте паприке у боцама
• Павлака (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  У шпорет са 6- или 7 квадрата измешајте лук, слатке паприке, целер, бели лук, парадајз, пасуљ, пинто грах, кукуруз, воду, парадајз пасту, чили прах, Ворцестерсхире сос, кумин, оригано, кајенски бибер ( ако користите) и сос од љуте паприке.

• Корак 2

  Цовер; Кувајте на собној топлоти 9 до 10 сати или на високој температури 4-1 / 2 до 5 сати.

• 3. корак

  Резервишите и сачувајте * 6 шољица чилија и користите за Чили и резанце у стилу Цинциннати. По жељи послужите преостали чили са павлаком.

*За чување:

Ставите чили у непропусну посуду; печат. Хладите до 3 дана или замрзните до 3 месеца. Одмарајте у хладњаку преко ноћи пре употребе.

Чили и резанци у Цинциннати стилу:

Скухајте 8 унци сухих шпагета према упутствима за паковање; одвод. У међувремену, у великој лонцу топлота је резервисала чили на средњој топлоти до пухања. Умешајте 1/2 сока незаслађене чоколаде, исецкану; 1/2 кашике млевеног цимета; 1/8 чајне кашике млевеног мириса; и 1/8 жличице млевених клинчића. Кувајте и мешајте док се чоколада не истопи. Послужите чили преко шпагета. Сваку порцију поспите насјецканим америчким сиром и ситно сјецканим луком. Прави 6 порција. Подаци о исхрани по порцији чилија и резанци Цинциннати-Стиле: 398 кал., 8 г укупне масти (4 г засићених масти), 16 мг коле, 813 мг натријума, 67 г угљених хидрата, 10 г дијеталних влакана, 18 г протеина .

Нутритивне таблице

По оброку: 229 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 733 мг натријума, 48 г угљених хидрата, 11 г влакана, 11 г шећера, 12 г протеина.