Штрудле за сквош | бољи домови и баште

Састојци

• 5 шољица грубо исечених тиквица (1-1 / 2 килограма)
• 5 шољица грубо исецкане жуте летње тиквице (1-1 / 2 килограма)
• ½ кашичице соли
• 8 претучених јаја
• 2 кашике насјецканог свјежег першуна или 2 кашике сухих першиних пахуљица
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 кашика ситно сецканог лука или 1/2 кашике млевеног сушеног лука
• 1 кашика насјецканог свјежег копра или 1/2 кашике сушеног густина
• Ас кашика бибера
• 8 унци здробљеног фета сира
• 5 листова смрзнутог филовог теста, одмрзнуто
• ¼ шоље маргарина или путера, растопљених

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. У великој посуди за мешање комбинујте сецкане тиквице, летњу тиквицу и со. Оставите да стоји 15 минута. Смешу ставите у штапић и исциједите да се оциједи. У истој посуди комбинујте претучено јаје, насјецкани першун или першун пахуљице, бели лук, сецкани лук или сушени лук, свеж копар или сушени патлиџан, и бибер. Умешајте мешавину тиквица и фета сир. Кашику равномерно распоредите у непремазану тепсију од 13к9к2 инча.

• Корак 2

  Прекријте фило листове на пола попречно. Лагано премажите лист филоја неким од растопљеног маргарина или путера. На смешу за тиквице ставите фило лист. Врх са другим листом филоа. Премажите са више маргарина. Додајте преостали фило, обришите сваки лист растопљеним маргарином. Оштрим резом ножа кроз пхилло, чинећи 16 квадрата. Пеците 50 до 55 минута или док нож уметнут у средину не буде чист. Да спречите прегријавање, задњих 10 минута печења штрудлу обложите фолијом. Оставите да штрудла одстоји 10 минута пре послуживања. Прави 16 прилога уз прилог.

Нутритивне таблице

По оброку: 132 калорије, (4 г засићених масти, 119 мг холестерола, 319 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 1 г влакана, 6 г протеина.