1. Уклоните смеђе, брушене, вену или старе листове смеђе.
2. Оперите зеље под хладном текућом водом, а затим одвојите листове и исперите их у другару под хладном водом. Ако су листови врло пешчани или мршави, поновите корак испирања.
3. Користите спиннер за салату како бисте осушили зеље зелене салате или их протресели на сухо.
4. Положите листове између папирних пешкира и чувајте у заптивној посуди или пластичној кеси у фрижидеру. Очишћена зелена салата чуваће се на овај начин недељу дана.
