Парадајз хамбургери, сушени на сунцу | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм мршавог говеђег меса
• 1 кашика ситно исецканог, дренираног, умаченог сунцокрета парадајза
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна или лимете
• ¼ шоља лаганог мајонезног прелива или прелива за салату
• 2 кашике насјецканог свежег босиљка
• 1 јалапено бибер, семену и ситно сецкану
• 4 кашике хамбургера
• 1 шоља лагано пакованих листова рукуле или шпината

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинујте говедину, парадајз, лимунову кору, 1/2 кашике соли и 1/4 кашике бибера; мешати лагано, али темељно. Обликујте га у четири кексе дебљине 1/2 инча. Роштиљ пеците на сталку непокривеног роштиља директно на средњој топлоти 14 до 18 минута или све док термометар за очитавање који се одмах очитава убачен у страну у паштету региструје 160 степени Ф. окрећући се једном.

• Корак 2

  У међувремену, у малој посуди комбинујте мајонезни прелив, босиљак и паприку од јалапена; добро промешати. Последњих 1 до 2 минута печења на роштиљу ставите пецива, исечене стране према доле, на грилл сталак за тост. Горње доње половине пецива са пљескавицама. Зачините са смешом за мајонез и руглулом. Додајте врхове лепиња. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 450 калорија, (6 г засићених масти, 71 мг холестерола, 784 мг натријума, 40 г угљених хидрата, 2 г влакана, 26 г протеина.