Козице мариниране од текиле | бољи домови и баште

Састојци

• 2 килограма свјежих или смрзнутих козица, огуљених и очишћених, остављајући репове нетакнуте
• ¼ шоље маслиновог уља
• 3 кашике ситно сецканог лука
• 5 чешња лука, млевених
• ¼ шоља текиле
• ¼ сок лимете
• 2 кашике насјецканог свјежег клинчића
• ⅛ кашичица соли

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните козице, ако су смрзнуте. Исперите шкампе; се осушите. Одложи.

• Корак 2

  У великој тави загрејте маслиново уље на средњој топлоти; додајте лук и бели лук и кувајте око 3 минута или док не омекша. Додајте козице и текилу; довести до кључања. Кувајте лагано, непокривено, 3 до 5 минута или док козице не постану непрозирне, повремено мешајући.

• 3. корак

  Пребаците смешу козица у посуду. Додајте сок од лимете, килантро и со; бацање за мешање. Поклопите и ставите у хладњак 2 сата, повремено мешајући. Пре сервирања проциједите. Прави 10 до 12 порција предјела.

Савети

Припремите се као горе. Покријте и ставите у хладњак до 24 сата, повремено мешајући. Пре сервирања проциједите.

Нутритивне таблице

По оброку: 119 калорија, (1 г засићених масти, 105 мг холестерола, 147 мг натријума, 1 г угљених хидрата, 0 г влакана, 11 г протеина.