Тајландска пилетина и резанци | бољи домови и баште

Састојци

• Унце вермицелли или танке шпагете
• ¼ соја соја соса
• ¼ шоља пилећег или поврћа
• 2 кашике путер од кикирикија
• 1 кашика сока свежег лимете
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 кафена кашика ренданог ђумбира или 1/2 кашике млевеног ђумбира
• ½ чајне кашике здробљене црвене паприке
• 1 ½ шоље исецканог или сецканог добро-печеног пилетине или куване пуреће дојке
• 1 црвена слатка паприка, исечена на танке комаде величине грицкалице
• 3 зелена лука, нарезана на два комада
• ¼ шоља насјецканог свежег килантроа
• Вапнени клинови
• 2 кашике ситно сецканог кикирикија (по избору)

Упутства

• Корак 1

  Кухајте тјестенину према упутствима за паковање; одвод.

• Корак 2

  У међувремену, у лонцу комбинујте сојин сос, презли, маслац од кикирикија, сок од лимете, бели лук, ђумбир и црвену паприку. Кувајте и мешајте на тихој ватри док се кикирики путер не отопи. Додајте кувану тјестенину, просијајте је премазом.

• 3. корак

  Додајте пилетину, слатки бибер, зелени лук и цилантро; добро промешати. Служите топло или оставите да стоји на собној температури до 30 минута. Послужите са лиметама. По жељи украсите кикирикијем. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 334 калорије, (2 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 46 мг холестерола, 1071 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 2 г влакана, 2 г шећера, 25 г протеина.