Три сира фил са слатким луком на жару | бољи домови и баште

Састојци

• Лук од 1 килограма, исечен на колутове дебљине 1/2 цм
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 кашике балзамичног сирћета
• 1 кашика сојиног соса
• 1 ½ кашике паковања смеђег шећера
• 1 пол килограма говеђег одрезака
• 2 кашике Ворцестерсхире соса
• 1 кашика маслиновог уља
• Млевени црни бибер
• ½ шоље исецканог муенстер сира (2 унче)
• ½ шоље изгњеченог фонтина сира (2 унче)
• ½ шоље изломљеног америчког сира (2 унче)
• 6 меканих пецива или других меканих пецива од сендвича

Упутства

• Корак 1

  У већу посуду баците лук, 2 кашике уља, сирћета, сојин сос и смеђи шећер док се добро не обложи. Оставите да стоји 10 минута. Маринаду одлити, резервисати 3 кашике.

• Корак 2

  Савијте лист фолије велике тежине 36к18 инча на пола и направите квадрат од 18 инча. Ставите лук у средину фолије. У лук додајте резервисане 3 кашике маринаде. Подигните две супротне ивице фолије и затворите их двоструким преклопом. Преостале ивице савијте заједно да бисте потпуно затворили смешу, остављајући простор да се напуни пара.

• 3. корак

  Ставите бочни одрезак на тањир; покрити пластичном фолијом. Замрзните око 25 минута или док није чврсто, али не смрзнуто. Кад је чврст, танко резани одрезак преко зрна у кришке дебљине 1/4 инча. Месо уских нити, хармоника, на шест скела од 12 инча. * У малој посуди комбинујте Ворцестерсхире сос и уље од 1 кашике; четкајте месо. Лагано поспите папром.

• 4. корак

  За роштиљ на плин или дрвени угаљ ставите лук с луком на грилл сталак директно на средњу топлоту. Покријте и пеците 20 минута. Окрените кесицу и додајте нареске одреска на роштиљ. Покријте и пеците још 6 до 8 минута или док се одрезак не пожели, окрените скече једном на пола кроз роштиљ. Извадите кесицу и скелове са роштиља.

• Корак 5

  У малој посуди комбинујте Муенстер сир, Фонтина сир и амерички сир. Подијелите ваљака по дужини без резања преко супротне стране. У сваку ролу додајте месо са једног ражњића и 1/4 шоље мешавине сира. Врх с луком из кесице. Сваки сендвич чврсто умотајте у фолију. Умотане сендвиче ставите на грилл сталак директно на средњу топлоту. Покријте и пеците 6 до 8 минута или док се рахло топи и сир не отопи, окрећући се једном на пола кроз роштиљ.

*Савет:

Ако користите дрвене ражњиће, намочите набубре у води најмање 30 минута пре печења.

Нутритивне таблице

По оброку: 648 калорија, (11 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 11 г мононезасићених масти), 103 мг холестерола, 1054 мг натријума, 61 г угљених хидрата, 3 г влакана, 14 г шећера, 39 г протеина.