Трослојни набубри | бољи домови и баште

Састојци

• 16 инча од бамбуса од 10 инча
• 4 шоље лубенице без семенки
• 4 шалице нарезане на кантлуп
• 4 шоље коцкане диње меда
• 3 кашике сока од лимете
• Преливи: Прелив од менте или лимете (види рецепте)

Мента-вапно

• 1 шоља грубо сецкане свеже нане или босиљка
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 кашика сока од лимете
• 2 кашике хладне воде

Чиле-вапнена сол

• 1 кашика пахуљице морске соли
• сок једног креча
• 1 ситно млевена тајландска чили паприка

Упутства

Папуче диње

• Корак 1

  Нарежите коцкице диње на шеснаест 10-инчних скела од бамбуса. Попрскајте соком од лимете. Хладите, прекријте, до 8 сати.

• Корак 1

  Нарежите набубре са метвицом од менте или их прије послуживања поспите чиле-лименом соли. Направи 16 шибица.

Мента-вапно

• Корак 1

  У малом прерађивачу хране или помоћу мешалице за урањање помешајте 1 шољу грубо сецкане свеже нане или босиљка, 2 кашике маслиновог уља, 1 кашику сока лимете, прстохват соли и 2 кашике хладне воде док скоро не постану глатке.

Чиле-вапнена сол

• Корак 1

  Комбинујте 1 кашику пахуљице морске соли, сок једног лимете и једну ситно млевену тајландску чили паприку.

Чиле-Лиме

У малој посуди комбинујте 1 кашику. љускава морска со, со од 1 лимете и 1 фино млевеног црвеног тајландског чили паприке. Припремите ражњу према упутама, али изоставите менту, маслиново уље, сок од 1 кашике лимете, со и воду. Шкроб поспите мешавином чили-вапна

Нутритивне таблице

По оброку: 58 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 0 мг холестерола, 25 мг натријума, 11 г угљених хидрата, 1 г влакана, 9 г шећера, 1 г протеина.