Пудинг од вафљевог хлеба | бољи домови и баште

Састојци

• Свињска кобасица од 1 килограма свињске кобасице (уклоњена облога, ако има)
• ¾ шоље насјецкане црвене слатке паприке (1 средња)
• ½ шоље насјецканог лука (1 средња)
• 9 4 инчни остаци или тостирани смрзнути обични или пахуљици, преполовљени
• 3 јаја, лагано тучена
• 1 ½ шоље, пола, лагана крема или пуномасно млеко
• 1 кашика насјецканог свежег лука
• Свјежи листови кадуље (необавезно)
• Чисти јаворов сируп

Упутства

• Корак 1

  Линија 3 1 / 2- или 4-куарт спора плоча за кухање с једном почасном облогом за кухање; издвојити.

• Корак 1

  У великој тави кухајте кобасице, слатку паприку и лук на средње јакој ватри док месо не постане смеђе, помоћу дрвене кашике да разгради месо док се кува. Оциједите масноћу. Распоредите једну трећину смеше кобасица у припремљени шпорет; врх са једном трећином преполовљених вафлова. Поновите слојеве још два пута.

• Корак 1

  У средњој посуди комбинујте јаја, половину и насјецкану жалфију. Сипајте јаја преко слојева у шпорет. На леђима велике кашике лагано притисните да навлажите горњи слој вафла. По жељи поспите листовима жалфије.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на малој ватри око 3 1/2 сата или док нож уметнут у средину смеше јаја не испадне чист, дајући облог посуђа једном окретањем на пола пута, ако је могуће. Извадите облог за посуђе из шпорета, ако је могуће, или искључите шпорет. Охладити 30 минута. Пудинг од хлеба послужите топло са јаворовим сирупом.

Нутритивне таблице

По оброку: 558 калорија, (11 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 168 мг холестерола, 792 мг натријума, 55 г угљених хидрата, 2 г влакана, 31 г шећера, 19 г протеина.