Топли брусхалтер клице с пилетином | бољи домови и баште

Састојци

• 4 траке сланине без додавања шећера, сецкане
• 3 средње пилеће груди без костију без костију (око 1 1/4 килограма)
• ½ кашике морске соли
• Ас кашика свеже млевеног бибера
• 3 шоље бриселског клице, исецкане и нарезане на десет (10 оз.)
• ½ шоље танко нарезаног црвеног лука
• ½ шоље танко исеченог целера
• 1 средња јабучна кувана јабука (као што је Гранни Смитх), исјецкана на коцкице, језгра и танко нарезана
• ¼ шоље јабучног сирћета
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 кашика потпуно природне сењорке у стилу Дијона, као што је Анние'с Натуралс
• 2 кашике кашикице свеже кадуље
• ¼ шоља насецканих тостираних ораха, тост

Упутства

• Корак 1

  У великој тави кухајте сланину на средње јакој ватри до хрскаве, повремено мешајући. Оциједите сланину на папирним пешкиром, задржавајући капље у тави.

• Корак 2

  У међувремену, пилетину поспите сољу и бибером. Пилетину пеците на жару, покривену, на средње јакој ватри 12 до 15 минута или док пилетина не буде готова (165 ° Ф), окрећући се једном. *

• 3. корак

  Додајте бриселске клице, лук и целер у капље у тави. Покријте и кухајте на средње јакој ватри 4 до 6 минута или док клице не постану хрскаве, мешајући повремено. Додајте јабуку. Кувати, непокривено, 2 до 3 минуте или док јабука не омекша и клице лагано не поприме.

• 4. корак

  У малој посуди умутите следећа 4 састојка кроз кадуљу. Додајте у смешу клице. Кувајте и мешајте још минуту.

• Корак 5

  Пилетина с танким резама. Послужите са мешавином клица, сланином, орасима и додатним листовима свеже кадуље.

* За употребу роштиља

Лагано подмажите грилл таву маслиновим уљем и загрејте на средњој топлоти. Додајте пилетину; Кувајте 12 до 15 минута или док не буде готова (165 ° Ф), окрећући се једном.

Нутритивне таблице

По оброку: 502 калорије, (7 г засићених масти, 6 г полинезасићених масти, 12 г мононезасићених масти), 129 мг холестерола, 722 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 5 г влакана, 7 г шећера, 41 г протеина.