Топла пилећа салата | бољи домови и баште

Састојци

• 4 половине пилећих прса без костију (око 1 килограм)
• ¾ шоље насјецканих сухих марелица
• 1 3-инчни штапић цимета
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре наранче
• ¼ кашичица млевених клинчића
• ¾ шоље сока од поморанџе
• ¼ шоља воде
• ½ шоље пекана, тост
• ½ шоље фино исецканог сира моцареле (2 унче)
• 8 шалица растрганих листова салате

Упутства

• Корак 1

  У шпорету са притиском од 4 до 6 кита комбинујте пилетину, марелице, цимет, кору наранџе, клинчиће, сок од поморанџе и воду.

• Корак 2

  Закључајте поклопац на месту. Поставите регулатор притиска на одводну цев (ако имате шпорет прве генерације). На јакој топлоти ставите шпорет на притисак. Смањите топлоту управо толико да одржавате притисак и регулатор притиска нежно; Кувајте 4 минута.

• 3. корак

  Брзо отпустите притисак. Пажљиво уклоните поклопац. Прорези кашиком уклоните пилетину и марелице.

• 4. корак

  Нарежите пилетину на тракице величине гриз. Линија 4 салате са салатама; преко салате распоредите пилетину, марелице, пекане и сир. Извадите штапић цимета из сокова и избаците. Оциједите сокове за кухање преко сваке салате. Прави 4 оброка за главно јело.

Нутритивне таблице

По оброку: 286 калорија, (3 г засићених масти, 38 мг холестерола, 106 мг натријума, 27 г угљених хидрата, 5 г влакана, 18 г протеина.